私はオンタリオ州の田舎の酪農場で育ちましたが、この事実に時々知人が驚かれます。私は農家の少年には見えないと思います。
最近、私は都会に住んでいますが、完全に間違っていると分かっているやり方で、人々が自信満々に農業生活の現実について話しているのを時々耳にします。ここでは、科学的な真実とともに、農場に関するよくある俗説や誤解をいくつか紹介します。
牛にチップを渡すなんて現実的ではない
特に町民の間では、この国の住民は楽しみのために（通常は酔ったときに）牛を倒すのが好きだという信念があります。この神話はいくつかのことに依存しています。まず、牛は立ったまま寝るので、野原でこっそり近づくことができます。第二に、人間は自分で牛を押すことができます。神話の中には、牛は一度傾くと立ち上がることができないとする説もあります。
より正確に言えば、これは都市伝説であり、ウィキペディアのこの実践に関するページでさえそのように分類されています。ジェイク・スウェアリンゲンはこう書いています 現代の農家牛の移動に成功した人の YouTube 動画は存在しないことを指摘してください。確認しましたが、まだありません（ただし、面白い偽物がいくつかあります）。しかし、何人かの人々は、この慣習は本物だと私に主張しました。そうではありません。理由は 2 つあります。
まず、牛は立ったまま寝ません。納屋で育った私にとって、ここで情報源を引用するのはばかげているように思えますが、彼らが横になって寝たり、問題なく起きたりすることは知っています。ただし、それ以上が必要な場合は、2019 年に公開された記事を参照してください。 プロスワン テネシー大学の研究者らによると、横になる能力を拒否された牛は必要なレム睡眠が得られないことが示されています。に掲載された 2020 年の記事 酪農科学ジャーナル 「横になる能力は乳牛にとって最優先事項であり、この行動が妨げられると動物福祉が危険にさらされる可能性がある。」と結論付けています。牛は横になって寝ます。
しかし、牛が立ったまま寝るか、あるいは牛にこっそり近づくことができると想像してみましょう。ありそうもないことですが、牛はすぐに怖がりますが、それは脇に置いておきましょう。物理学という問題がまだ残っています。
成熟したホルスタイン種の牛（ほとんどの牛舎で見かける白黒の牛）の体重は約1500ポンドです。比較のために、ベビーグランドピアノの重さは約500ポンドあり、通常、持ち上げるには複数のキャリアが必要です。の 現代の農家 先ほど述べた一節は、ブリティッシュ コロンビア大学のマーゴ リリー教授の言葉を引用しています。彼は、教え子のトレイシー ビュークラーとともに 2005 年に数値を計算しました。完全に静止している牛の上に寄りかかるには、約 1360 ニュートンの力が必要です。平均的な人は約 660 個しか生産できません。
たとえば、(おそらく酔っ払った) 3 人が牛の中に (どういうわけか) 忍び込み、まさに適切な場所で全力を尽くすことができたとしましょう。それで十分ではないでしょうか？おそらく、しかしそれは牛が押しに応じて激化しないことを前提としています。リリー氏とビュークラー氏によると、牛がさらに強くなると、5、6 人近くの人員が必要になるという。そして、これはすべて、牛がただ逃げたり、人を踏みつけ始めたりしないことを前提としています（そうするでしょう）。
簡単に言うと、牛に忍び寄って倒す牛の説教は現実的ではありません。それは神話です。
雄牛は赤い色を嫌いません
おそらくこれは神話というよりもテレビの比喩に近いかもしれませんが、大衆文化には雄牛は赤い色を嫌い、赤いものを見ると何でも言うという考えがあります。その起源は明らかです。闘牛士は注意を引くために赤いマントを振ることがよくあります。
しかし問題があります。牛は赤色を実際には認識できないのです。 1998 年に発表された研究 視覚神経科学 彼らは、牛が二色性であること、つまり光受容体が 2 つしかないことを発見しました。しかし、ほとんどの人間は三色覚者です。唯一の例外は色盲の人間です。
たぶん、私がこれで何をしようとしているかわかるでしょう。研究によれば、牛は最大555nmの波長の光を感知できるという。赤色は 620 ～ 750 nm の間です。牛には赤い色が見えません。
それを考えると、なぜ彼らは赤いマントを振りながら闘牛士を追いかけるのでしょうか？闘牛士は牛の注意を引くのがとても上手だからです。どの色のケープでも使えます。ただし、認めなければなりません。赤は（少なくとも私たち人間にとっては）かなり良く見えます。
すべてのパッケージが良いわけではありません
「干し草」と「わら」は同じものを表す 2 つの単語だと思うかもしれません。確かに映画やテレビ番組を作っている人たちに似ています。の章 オフィスたとえば、ドワイトが「干し草の王」になりたいと考えていたことが挙げられます。主題は？シーン内のいわゆる「干し草」はすべて実際にはわらです。
何が違うの?と疑問に思われるかもしれません。質問してよかったです。干し草とは、乾いた草、クローバー、アルファルファ、または牛や馬などの動物が食べたいと思われるその他のものです。通常は緑色です。一方、わらとは、小麦、大麦、その他の穀物を収穫した後に残る乾燥した茎のことです。動物にとっても食べられず、通常は黄色です。食品ではなく寝具として使用されます。
では、なぜテレビ番組や映画は頻繁に誤解を招くのでしょうか?明らかなことは、非農家は干し草やわらを定期的に扱わず、これらの言葉を同じ意味で使用する傾向があるということです。しかし、現実的な理由もあります。一般に、わら俵は干し草の俵よりもはるかに整っていて、カメラによく映ります。また、ほこりがつきにくいため、セットでの作業が容易になります。しかし、わらと干し草はまったく異なるものです、今ならわかります。
2025 PopSci ベスト・オブ・新着情報
