米国食品医薬品局によると、サルモネラ菌のリスクが懸念される中、今週、大手国内メーカーの塩味スナック9種類がリコールされた。
月曜日、ペンシルベニア州に本拠を置く米国の大手スナックメーカー、ウッツ・クオリティ・フーズは、同社の2つのブランド、ザップスとダーティーで販売される製品に関する安全警告を発表した。
リコールされたポテトチップスは、サルモネラ菌が含まれている可能性があるカリフォルニア州の酪農協同組合から供給された粉乳で味付けされていた。 FDAは声明で次のように述べた。。
予防措置として、ウッツは製品に関連する健康リスクの可能性について消費者に警告しています。 FDAは、検査した多くのバッチでサルモネラ菌の検査は陰性だったと発表した。病気は報告されていないと当局は付け加えた。この粉末はCalifornia Dairies Inc.から提供されました。
ウッツのスナックはウォルマートやターゲットなど全国の小売店で販売されている。 FDA は購入者に次のチップを避けるよう推奨しています。
ザップ
- 1.5オンス ザップス バイユー ブラックエンドランチ ポテトチップス
- 2.5オンスおよび8オンスのザップス・バイユー・ブラックエンド・ランチ・ポテト
- 1.5 オンス Zap’s ソルト＆ビネガーチップス (60 枚)
- 2.5 オンスおよび 8 オンスのザップ ラージ チップス チップス
汚い
- 2オンスの汚れた塩とジャガイモ酢
- マウイ・ダーティ・オニオン・チップス 2オンス
- ダーティサワークリームとオニオンチップ 2オンス
リコール対象品目のほとんどは8月に期限切れとなる予定だ。過去数日間にこれらのスナックを摂取した場合、FDAは、起こり得る症状に注意することを推奨しています。
何を探すべきか
国立衛生研究所によると、サルモネラ菌は食中毒で、幼児、妊婦、高齢者、免疫力が低下している人にとっては死に至る可能性がある。
FDAによると、症状は感染後12～72時間で発症する可能性があるという。
FDAは、サルモネラ菌に感染した免疫系が強い人は、発熱、下痢（血が混じることもある）、吐き気、嘔吐、腹痛を経験する可能性があると述べた。この病気は 4 ～ 7 日間続くことがあります。
まれに、感染は動脈炎、心内膜炎、関節炎などのより重篤な疾患を引き起こす可能性があると当局は付け加えた。
感染したらどうするか
サルモネラ菌に感染した場合、疾病管理予防センターは脱水症状を防ぐために水分を十分に摂取することを推奨しています。
CDCは下痢止め薬や抗生物質を服用する前に医師に相談するよう勧めている。重度の症状が2日経っても続く場合は、医師の診察を受けるようにと当局は述べている。
下痢のある人はサルモネラ菌を他の人に広める可能性があるため、食べ物を共有したり他の人のために食事を準備したり、性的接触や公共プールで泳いだり、病気の間は家に留まることを避けることも推奨されます。
