私は子供の頃から熱心な料理人でパン屋でしたが、キッチンエイドについては素晴らしいことしか聞いていませんでした。 スタンドミキサーしかし、私は何十年もその必要はないと信じていました。すべてのセットを持っているのに、なぜ数百ドルもするデバイスを買う必要があるのでしょうか？ 台所用品それに加えて、混ぜたり、泡立てたり、こねたりするために私の手も必要ですか？
しかし昨年、私は料理とお菓子作りに疲れを感じた状態に達しました。そしてそれは認めます。私は、お気に入りのシェフやフード コンテンツ クリエイターがキッチンエイド ミキサーを使っておいしいデザートなどを楽々と作っている動画を見て、畏敬の念を抱きました。そこで、パートナーと私はホリデーギフトカードを組み合わせて、チップヘッド付きの5パイントを購入しました。 キッチンエイド職人シリーズ 夢のようなアーモンドクリーム色。
自分が間違っていたときは認めることができます。キッチンエイドのスタンドミキサーが値段に見合っていないという私も間違っていました。特に、それがパンを焼くためだけのものではないことを知って以来です。実際、キッチンエイドミキサーでキッチンでの時間を少しでも節約できる驚くべき料理がたくさんあります。
1. チキンサラダ
この記事のアイデアは、TikTok クリエイターのジェナ・デニスがキッチンエイドのミキサーを使ってチキンサラダ用の鶏肉を細切りしているのを見たときに思いつきました。私はベジタリアンですが、同じことをしました クォーンの肉なしチキンキューブそしてそれは完璧に機能しました。付属のコーティングフラットビーターで「チキン」を細切りにした後、残りの材料を加え、キッチンエイドでサラダ全体を混ぜ合わせました。
鶏肉だけをひくだけでなく、スタンドミキサーを使ってサラダチキンを作ることもできます。
2. 卵サラダ
キッチンエイドミキサーでビーガンチキンサラダを作ることに成功した後、考えさせられました。卵サラダはどうだろう？同様に機能することがわかりました。ゆで卵の皮をむき、ミキサーに加え、平らな泡を使って潰し、残りの材料を加えるだけで、美味しくて手間のかからない卵サラダが完成します。
3.バター
キッチンエイドミキサーでワイヤー泡立て器を使って生クリーム4カップを泡立ててバターを作りました。おまけ: バターを用意したら、泡立て器を使って、シナモンと砂糖、ニンニクとハーブなど、さまざまなフレーバーを加えます。
キッチンエイドミキサーを使用すると、バターとミルクの両方を簡単に作ることができます。必要なのは生クリームだけです。
4.バター
キッチンエイドミキサーでバターを作ると、得られる液体がバターミルクになるため、これが 1 つで 2 つの体験になります。パンケーキやビスケットに使用するために必ず保存してください。
5.プルドポーク
ミキサーは、豚肉を含むほとんどの調理済みの骨なし肉を細断するのに使用できます。フラットビーターを使用して豚肉を細切りして、タコス、サンドイッチ、スープ、ナチョスなどの料理を作るだけです。
豚肉もミキサーで細切りできる調理済み肉の一種です。
6.ワカモレ
アボカドを手で潰す気分でない場合は、キッチンエイドのフラットビーターが代わりに使えます。アボカドの果肉をブレンダーに加えてマッシュし、残りの材料を加えてハンズフリーワクを作ります。
7. ミートボール
ひき肉を手で混ぜるのは好きではありませんか?代わりに、キッチンエイドミキサーのフラットビーターを使用して、ミートボール、ミートボール、またはハンバーガー用の混合物を準備します。すべての材料をミキサーに入れて、残りはミキサーに任せるだけです。
ミートボールやミートボールなどの肉料理を作ります。
8. マッシュポテト
マッシュポテトは腕のトレーニングにもなります。特に、べたべたしたマッシュにならずに完璧な食感を求めている場合にはおすすめです。ミキサーの平らなビーターでジャガイモを潰すことで、理想的なふわふわの食感になるまでジャガイモを観察することに集中できます。
5月9日
キッチンエイド ミキサーを使用して食品を最初から準備する利点の 1 つは、皿に何が入っているかを正確に把握できることです。同じことがマヨネーズにも当てはまります。マヨネーズは、卵黄、ディジョンマスタード、酢、ひまわり油、塩、コショウの 6 つの材料だけを使ってミキサーで作ることができます。ない フードプロセッサー 必須。
そうです、自家製マヨネーズを作るのにフードプロセッサーは必要ありません。
ただし、市販のマヨネーズのように保存料が入っていないため、自家製マヨネーズは必ず冷蔵保存し、4日以内に使い切るようにしましょう。
