減量薬の人気の高まりにより、ホエイプロテインの世界的な需要が高まり、業界の専門家の間で不足の可能性について懸念が生じています。
筋肉量を維持するためにより多くのタンパク質摂取を必要とするモンハロなどのGLP-1薬の使用増加によって促進されるブームの中で、企業が供給の確保を急ぐ中、ホエーの価格は5倍に上昇し、記録的な水準となっている。
たんぱく質の摂取を強調した健康アドバイスも需要増加に貢献した。
ホエイプロテインはチーズ製造過程で牛乳から抽出されます。 9つの必須アミノ酸すべてが含まれており、体に簡単に吸収されるため、筋肉の成長と回復をサポートする人気のある高品質のサプリメントです。
GLP-1減量薬は食欲を低下させ、全体的な食事摂取量の減少につながる可能性があるため、これはGLP-1減量薬を服用している人にとって特に重要です。医療専門家は、GLP-1 ユーザーに対し、体重を減らしながら筋肉量を維持するためにタンパク質の摂取量を増やすようアドバイスすることがよくあります。
北西ヨーロッパ全域の食品グレードのホエイパウダーの価格は、1トン当たり約1,700ユーロ（約1,469ポンド）に上昇し、過去最高水準となった。 DCAマーケット・インテリジェンスによると、年初以来、価格は50％以上上昇した。
乳製品インテリジェンスプラットフォームである Vesper のデータによると、濃縮度 80% のホエイプロテイン 1 トンの価格は、2023 年 6 月の 4,302 ポンドから、今年 6 月には 23,751 ポンドに上昇しました。
ヴェスパーのアナリスト、ジャスパー・エンドリッチ氏は、「全体的な需要と供給を見てみると、市場は依然としてこの製品の居場所を見つけているところだが、人々が物理的に入手可能なもの以上のものを求めているという意味で、明らかに不足している。メーカーはより多く生産して安全在庫を積み上げたいと考えているが、それができていない」と述べた。
同氏はさらに、「良いニュースは、市場が反応しているということだ…新しい製造工場が開設されつつある…かつてはホエイプロテインのみを含む製品があったが、現在では少量のミルクプロテインを混ぜたブレンドを使用している製品もある。総タンパク質含有量は変わらないが、原材料のコストは価格の半分、あるいは3分の1になることもある。供給が追いつくまでに企業が圧力に対処する方法はある。」と付け加えた。
USDAミルクマーケットニュースのレポートは、ホエイプロテイン市場、特に約34%のタンパク質を含む市販の乳成分であるホエイプロテイン濃縮物（WPC）34%の市場の逼迫を浮き彫りにしており、その価格は全面的に上昇しており、市場の最高価格帯が最も大きく上昇している。
一部のサプライヤーはすでに2026年の残り期間を完売しており、在庫に大きな圧力がかかっていることを示している。あるメーカーは夏以降、WPCの34％の生産を中止すると予想されており、市場関係者はこれにより入手可能性がさらに低下すると考えている。
その結果、中小企業は苦戦していると述べている。英国の農家から原料を調達するプロテインブランド「ハモサ」の創設者、エリカ・タマヨ氏は、「過去2年間、四半期ごとに価格が高騰していることに気づいた。われわれはなんとかプロテインを手に入れているが、前四半期に比べて2倍の値段で買っている。前回注文したときの在庫がまだあるので、すぐには顧客に渡すつもりはないが、ある時点で顧客に渡すつもりだ」と語った。
「我々は今、在庫配分を求めて戦っている。一部の大手企業は、市場シェアを獲得して事業を成長させようとしているため、値上げをすべて吸収している。大手企業にはより多くの選択肢があるため、妥協する必要はない。製品範囲が狭い中小企業にとっては、より難しい。高級品であることに妥協したくない。」
「GLP-1が普及し始めると、人々は食事においてタンパク質がいかに重要であるかに気づきました。その後、主流のスーパーマーケットの商品の多くが、ポップコーン、ポテトチップス、さらにはプロテインドーナツに至るまで、あらゆるものにホエイプロテインを加え始めました。今では、ダイエットに重点を置いているため、あらゆるものにタンパク質が含まれています。」
「課題は、納期と在庫の管理です。四半期ごとに、どれだけの供給が可能かを待って確認すると同時に、在庫が不足しないように数か月前に購入しなければなりません。」
