チーズが原因のリステリア菌流行の患者数が増加している

メリーランド州メカニクスビルのClover Hill Dairy LLCが製造したチーズに由来するリステリア感染症の致死的な発生で、追加の患者が確認された。

6月24日現在の患者数は12人。食品医薬品局のデータによると、10人が入院を必要とし、1人が死亡した。インタビューを受けた10人のうち、9人は病気になる前にチーズを食べたと報告した。クローバーヒル乳業からのフードドライブについて2人が報告した。病人はメリーランド州、ニューヨーク州、バージニア州に住んでいる。

病気の人々からのサンプルは、2023年3月6日から2026年6月2日まで収集されました。全ゲノム配列は、患者が同じ株のリステリア・モノサイトゲネスに感染していることを示しました。同じ菌株がクローバーヒル乳業チーズでも確認されました。

発生調査の結果、クローバーヒルはすべてのチーズ製品を回収しました。今回のリコールには以下の内容が含まれます。

ソフトおよびセミソフトの「スペイン風チーズ各種」: ケハーダ、ソフトケハーダ、塩水漬けソフトケハーダ、ソフトケハーダクランブル、リコッタチーズ/ラクソン、ソフトハラペーニョリコッタチーズ (リクエストコンチリ)
高級チーズの種類: デリシャスチェダー、ホワイトチェダー、ホワイトコルビー、モントレージャック、マーブルジャック、フレッシュチェダー、スナックパック – アソート (ホワイトコルビー、マーブルジャック、ヤミーチェダー)、および 3 個入りパック – アソート (ホワイトコルビー、マーブルジャック、デリシャスチェダー)
ハードチーズの種類: デリシャスチェダー、ホワイトチェダー、ホワイトコルビー、シャープスティックスナック
スモークチェダーチーズの種類：チェダーチーズとホワイトチェダーチーズ
フレーバーチーズ: ホースラディッシュとオールドガルフチェダー
ペッパーチーズの種類: ハラペーニョチェダー、ペッパージャック、シズリンコルビー (ハバネロペッパー入り)、スナックパック – ペッパー詰め合わせ (ハラペーニョチェダーとペッパージャック)、および 3 個入りパック – 詰め合わせ (ハラペーニョチェダー、ペッパージャック、シズリンコルビー)
スモークペッパーチーズの種類: ハラペーニョ・チェダー

クローバーヒルチーズは、流通時に別のブランド名に変更されている場合があります。これには、KESSO、QUESOS LA RICURA、IZALCO、DE MI PUEBLO、および RIO LINDO が含まれますが、これらに限定されません。

クローバーヒル乳業のベカシェトチーズの販売業者もリコールを開始した。 6月5日、ニューヨーク州ベイショアのネルソン＆アイサ・ラクテオスLLCは、2026年5月15日から5月28日までニューヨークの小売店に、透明なプラスチックのクラムシェル容器に入れて販売されたレインボーチーズの1ポンドパッケージのリコールを開始した。リコールされたチーズは、チーズのラベル表示または購入コードに基づいて、小売店で再包装された可能性が高い。

リコールされたクローバーヒルチーズは、ノースカロライナ州、ニューヨーク州、バージニア州、メリーランド州、ニュージャージー州、ワシントンDCの各州で5月4日から5月30日まで配布された。量販店、小売店を通じて、消費者に直接届けます。

Nelson & Isa Lacteos のアプリケーション製品は、2026 年 5 月 15 日から 28 日までニューヨークの小売店で販売されました。

この調査の一環として、FDA と州のパートナーはサンプルを収集し、分析しました。これまでのところ、6 つのベカシェトチーズ製品サンプルがリステリアモノサイトゲネスの検査で陽性反応を示し、発生株と一致しました。さらに、メリーランド州の研究者が収集した環境サンプルの 1 つがリステリアモノサイトゲネスの検査で陽性反応を示し、発生株と一致しました。

リステリア感染の症状が発現するまでには、暴露後最大 10 週間かかる場合があります。したがって、クローバーヒルチーズを食べた人は、発熱、筋肉痛、吐き気、倦怠感、嘔吐、下痢に注意する必要があります。より重度のリステリア症が発症すると、頭痛、肩こり、錯乱、平衡感覚の喪失、けいれんなどの症状が現れることがあります。

その他のアウトブレイクニュース
サルモネラ感染症の流行に未確認の製品に関連した腸炎では、患者数は 68 人から 70 人に増加しました。患者の年齢は報告されていません。同様に、FDAは患者の居住地を報告しなかった。 FDAは6月10日にこの発生を最初に報告した。FDAは追跡調査を開始したが、どのような食品が見つかったかは明らかにしていない。