リステリア菌は症例当たりの負担が最も高かった

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リスク評価調査では、カンピロバクターがアイルランドにおける食中毒の主な原因であること、およびほとんどのリステリア感染症の重症度が確認されました。
食品中の微生物学的危険性のリスク評価に関する結果は、アイルランド食品庁 (FSAI) の科学委員会の研究から得られています。
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