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科学者らによると、食中毒による寄生虫感染は全体的に減少しているが、地域的には増加しているという。
2000年から2021年までの14の疾患について、発生率、死亡数、障害調整生存年(DALY)負担が推定された。肺吸虫に関連する食品由来のDALYは期間を通じて減少したが、クロノキスによるDALYは著しく増加した。
調査によると、2億7,700万件の病気は潜在的に侵入性の寄生虫によって引き起こされ、そのうち1億7,100万件は食中毒によるものであると考えられています。
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